
أفضل أنواع القهوة في محامص القهوة في المغرب | محامص بيرنز
شهدت المملكة المغربية انتشاراً واسعاً لمحامص القهوة المغرب فقد صنفت القهوة كواحدة من أفضل المشروبات التي يفضلها الشعب المغربي فمن عادات المغربية تقديم القهوة للضيوف كنوع من الترحيب وتعبيراً عن كرم الضيافة في هذا البلد العريق.
وللقهوة مكانة خاصة ومميزة في نفوس الكثير من عشاقها، حيث إن رائحتها الدافئة والشهية هي أفضل رائحة يمكنك أن تبدأ بها يومك، ويرجع الفضل في ذلك إلى نسبة الكافيين العالية المتوجدة في حبات القهوة والذي لديه القدرة على تحفيز وتنشيط الجسم بشكل مستمر، ومع زيادة تعدد أنواع القهوة في وقتنا الحالي أكثر من وقت مضى بدأ الكثير يتساءل عما هو أفضل أنواع القهوة وعن ما هو أشهرها
تعد محامص القهوة في المغرب من أفضل المحامص في القارة السمراء حيث حرص المتخصصين في صناعة القهوة على تحضيرها بطريقة مبتكرة وحديثة من خلال استخدام أحدث آلات تحميص القهوة من بيرنز التي تعد الأسم الأول في صناعة محامص القهوة المتميزة بأحدث التقنيات المتطورة التي تعمل على توزيع الحرارة بشكل متناسق ومتساوي بين حبات القهوة بالاضافة لوجود تقنية التحكم بدرجة تحميص القهوة للحصول على النكهة المطلوبة بحرفية عالية.
تاريخ صناعة محامص البن والقهوة بيرنز | محامص القهوة المغرب
دخلت محامص بيرنز من أوسع أبواب في عالم صناعة محامص القهوة والبن في العالم حيث بدأ المخترع الشهير جابيز بيرنز (Jabez Burns) عام 1864لتكون أول عائلة تحميص قهوة ذاتية التفريغ في نيويورك.
وسرعان ما لاقت رواجاً في المدينة عندما قام جون آربايكل (John Arbuckle) بشرائها وتوزيعها ضمن سلسلة محلاته الشهيرة وقد اتبعه كل من الأخوة هيل ( Hills Brothers) وفلوكرز (Folgers ) وسوبرايرآر باكل ( Superior Arbuckle) بشراء محمصات Burns والدخول في سوق صناعة البن المحمص.
أما اليوم، تعد شركة بيرنز جزء من شركة بروبرت (Probat Group) في منشأة لينكولنشاير (Lincolnshire, Illinois) التي تقدم ذات الجودة والكفاءة التي عودتنا إياها شركة Burns منذ أكثر من 130 عامًا.
توفر شركة بيرنز حالياً العديد من الماكينات وآلات تحميص القهوة لتتناسب مع جميع المشاريع الضخمة والصغيرة وبمواصفات وقياسات مختلفة وبأسعار متناسبة مع كمية الانتاج وكفائتها.
ما هي أشهر أنواع القهوة المفضلة في محامص القهوة في المغرب؟
تتميز محامص القهوة المغرب بتحضريها جميع أنواع القهوة التي تقدم في المقاهي والمطاعم ويفضلها العديد من الشبان المغاربة في يومنا هذا، وأكثرها شهرة:
قهوة الإسبريسو (Espresso)
يرجع أصول هذا النوع من القهوة إلى إيطاليا حيث تُعتر قهوة اسبريسو واحدة من أشهر أنواع القهوة على المستوى العالمي، وأكثر ما يُميز قهوة الإسبريسو هو قوامها السميكة، حيث يحتوى هذا النوع من القهوة على كريمة رغوية في المنطقة العلوية وذلك نتيجة عملية ضغط حبوب البن المطحونة الناعمة.
قهوة الكابتشينو (Cappuccino)
تُعتبر قهوة الكابتشينو من أكثر أنواع القهوة الموجودة داخل المقاهي والكافيهات وأشهرها، فهي عبارة عن مزيج من مشروب الإسبريسو والحليب الساخن كما يضاف إليها كمية كبيرة من رغوة الحليب.
قهوة لاتيه (Latte)
تُعتبر قهوة لاتيه أحد أفضل أنواع القهوة التمهيدية، حيث يتم تقليل بها نسبة الحموضة والمرارة مقابل إضافة الحليب، وغالباً ما تتم إضافة إلى هذا المشروب بعض النكهات، ويفضل هذا النوع الأشخاص الذين يستمتعون بالمشروبات الأكثر حلاوة.
قهوة الفلات وايت (Flat White)
تعد قهوة الفلات وايت من الأنواع المشهورة في المملكة المغربية وقد تم تحضيرها لأول مرةفي أستراليا، حيث كان العامل في أحد المقاهي الاسترالية يقوم بتحضير مشروب الكابتشينو إلا أنه حدث خطأ في المكونات أثناء التحضير على الرغم من ذلك نالت قهوة الفلات وايت إعجاب الكثير من الزبائن، ومن ثم أصبح واحداً من أفضل أنواع القهوة في جميع أنحاء العالم.
قهوة أمريكانو (Americano)
تُعد قهوة أمريكانو من أفضل أنواع القهوة العالمية والمفضلة لدى العديد من الشعوب ولاسيما الشعب المغربي حيث تعمل محامص القهوة في المغرب على انتاج كميات وفيرة من هذا النوع، ويرجع السبب الرئيسي وراء تسميتها بذلك الاسم نسبةً إلى انتشارها بشكل كبير بين الجنود الأمريكيين خلال فترة الحرب العالمية الثانية، حيث كانوا يقومون بإضافة الماء الساخن فوق القهوة لكي تدوم لفترات طويلة.
قهوة موكا (Mocha)
اذا كنت من محبي للقهوة الحلوة فقهوة الموكا هي الأنسب من محامص القهوة المغرب فهي عبارة مزيج ما بين مشروب الشوكولاتة الساخنة والكابتشينو، وتتميز قهوة الموكا عن غيرها بأنها تشبه كثيراً قهوة الشوكولاتة الكريمية.
القهوة العربية
تُعتبر القهوة العربية واحدة من أشهر أنواع القهوة في العالم، ويفضلها العديد من الأشخاص في المملكة المغربية حيث يتم صناعتها بطريقة مبتكرة وفريدة وبدرجات تحميص مختلفة من المحامص القهوة في المغرب، وغالباً ما يتم تحضير القهوة العربية باستخدام حبوب بن أرابيكا، بالإضافة إلى وضع بعض التوابل وأهمها مصل القرنفل والقرفة وجوزة الطيب.
أهم المميزات التي تتميز بها ماكينات تحميص القهوة المغرب
صُممت محامص القهوة والبن في المغرب بطريقة عصرية مميزة باستخدام أفضل أنواع الحديد المتين المقاومة للصدأ والتي تتحمل أعلى درجات الحرارة فهي مصممة لتدوم طويلاً. وقد حصلت العديد من هذه الماكينات على براءة اختراع في تسخين حبوب القهوة عن طريق تدفق الهواء مما يؤدي إلى تسخين وتحميص الحبوب بشكل متوزاي
مميزات ماكينات محامص القهوة في الرباط:
- تقنية نقل الحرارة بالحمل الحراري وذلك لخفض درجات حرارة التحميص والسماح بتدفق الهواء إلى الأعلى.
- نظام إعادة التدوير لكفاءة الطاقة.
- تصميم معياري للتركيب السريع.
- أسطوانة مثقبة ذات براءة اختراع لتحميص متوازي لجميع حبوب البن.
- تصميم يساعد على توفير المساحة – أصغر بكثير من آلات التحميص ذات الأسطوانات الصلبة.
- مرونة في أحجام الدُفعات تصل إلى 200 رطل/ 90 كجم.
- التنظيف الآلي (ACO) لاتساق المنتج والحد الأدنى من الصيانة.
- عناصر تحكم احترافية للتحكم المتسلسل في العملية بأكملها، بدءً من التحميص إلى التبريد والسحق، بالإضافة إلى أقصى إنتاج وإمكانية التكرار.
- مبرد Stirflex™ لتبريد فعال.
- ميزات سلامة لتلبية القانون المحلي مع عناصر التحكم البيئية.
- عناصر التحكم الاحترافية مع تتبع المنحنى لتحميص تلقائي وفقًا لملف التعريف.
- يستغرق أوقات تحميص ما بين 3.5 إلى 15 دقيقة.
أفضل أنواع المحامص القهوة في المغرب
يتواجد العديد من الشركات التي توفر أفضل محامص القهوة في المغرب، ولكن بالخبرات الكبيرة واستراتيجية شركة بيرنز تفوقت على جميع الشركات المتواجدة في المملكة المغربية، فالتقنيات الحديثة وكفاءة الماكينات وجودة التصميم المتواجدة في محامص بيرنز وفر لها الأسم الأول في المنطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا
تقدم شركة بيرنز أفضل آلات المبتكرة لصناعة القهوة في المغرب وقد تفوقت محمصة القهوة (Burns 270R) حديثة الصناعة على غيرها من آلات صناعة القهوة والبن نظراً لجودتها العالية في تحميص القهوة وتقنياتها الحديثة وهي من أكثر الآلات انتشاراً في أمريكا الشمالية ومنطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا.
B270R |ماكينات تحميص القهوة المغرب
تعتبر آلات تحميص B270R واحدة من أحدث آلات وماكينات القهوة في المغرب المقدمة من محامص بيرنز، فقد تم تصنيع هيكلها الخارجي من الحديد الصلب بالإضافة إلى التقنيات وأدوات التحكم لتعمل الماكينة بأعلى جودة ممكنة
تم تصنيع الهيكل الخارجي لماكينة تحميص القهوة B270R من الحديد الصلب بالإضافة إلى التقنيات وأدوات التحكم لتعمل الماكينة بأعلى جودة ممكنة.
تتمتع ماكينة تحميص B270R بالمرونة والموثوقة العالية والفعالة وقد صممت لتدوم طويلاً. وتعتبر أيضاً من أحد خطوط الإنتاج في محامص بيرنز لمحمصة القهوة الصناعية وأكثرها شهرة واستخداماً
[/vc_column_text]تتميز شركة بيرنز العالمية بمرونتها العالية في تعامل مع كافة العملاء من جميع أنحاء العالم كما أنها توفر العديد من الخدمات كالصيانة الدورية للآلات عن بُعد أو الصيانة اليدوية من خلال ارسال فريق من أهم الفنين والمهندسين المتخصصين في صناعة أجود وأهم آلات تحميص القهوة في المغرب.