أفضل محامص القهوة الجزائر| محامص الجزائر| محامص بيرنز

لمحة عامة عن محامص القهوة في الجزائر

 لنتعرف أولًا على الشركة المنتجة لآلة تحميص القهوة بيرنز، وهي شركة (Probat, Inc)، الشركة الأقوى لمعالجة حبات القهوة، وهي من رواد السوق العالمي في تصنيع الآلات والأنظمة الخاصة بصنع القهوة.  تقع شركة بيرنز في الوقت الحالي في منشأة لينكولنشاير (Lincolnshire, Illinois)، وتقدم الكثير من الخدمات الخاصة بماكينة تحميص القهوة ومشاكل التحميص، بالإضافة لخبرتها الكبيرة التي تقدمها في آلاتها.

ابتكر (جابيز بيرنز) أول محمصة بن في الوقت الذي كانت تقوم فيه عمليات التحميص بشكل يدوي وتقليدي، فقد كان هذا الاختراع بمثابة ثورة في تصنيع القهوة انطلقت من مدينة نيوورك لأنحاء العالم. أبصر هذا الاختراع النور في البقاليات أول مرة في بقالية (جون آرباكل)، لتبدأ من هنا سلسلة بيع القهوة المحمصة بعد ما قام  كل من (هيلز براذرز) و(فولجرز وسوبريور) بشراء محامص القهوة بيرنز.

وبهذا وصلت آلة تحميص القهوة بيرنز إلى العالمية بعد أن حافظت على نفس الجودة التي صنعت بها، وكسبت ثقة عملائها من خلال الاحترافية والخبرة على مدى السنين، بالإضافة لتطوير آلاتها بما يتناسب مع الحداثة.

مهرجان تيمقاد الدولي في الجزائر

يقام مهرجان تيمقاد الدولي في الجزائر في مدينة باتنه من كل سنة، حيث يجمع هذا المهرجان مجموعة من الفنون الشعبية ويشارك فيه أشهر الفنانين، كما أن له دور كبير في إحياء التراث في المنطقة وتنشيط السياحة بشكل كبير.

وبسبب الإقبال السنوي الكبير على المهرجانات المختلفة في الجزائر والتي تقام بشكل سنوي، فإن مشروع محامص القهوة في الجزائر يعتبر من المشاريع الناجحة والمهمة في المهرجانات والمعارض، خصوصًا أن القهوة هي المشروب الأشهر في الجزائر.

ما الذي يجعل مشروع محامص القهوة الجزائر من المشاريع الناجحة؟ 

تعتبر دولة الجزائر أكثر دولة استهلاكًا للقهوة من بين الدول العربية، ولهذا السبب فإن الجزائريون يتفننون في صنع وتحميص القهوة وإضافة المنكهات لها لكثرة ذواقي القهوة في الجزائر.

لهذا السبب فإن سوق القهوة في الجزائر من الأسواق التي لا تهدأ، ولا بد أن مشروع محامص القهوة في الجزائر من المشاريع الناجحة للغاية إذا ما تم استخدام ماكينة تحميص البن والمعدات ذات الجودة العالية. تتميز محمصة البن بيرنز في الجزائر عن آلات تحميص البن الأخرى، بقدرتها على الحفاظ على مذاق القهوة الأصلي، بعكس المحامص التي تفقد القهوة نكهتها الطبيعية.

كيف تعمل ماكينة تحميص القهوة بيرنز؟

هل سألت نفسك كيف تسلك تلك القهوة طريقها من حبة صغيرة خضراء إلى فنجان الصباح الأول؟ وكيف تتم تلك العملية في آلة التحميص؟

يتم أولًا وضع حبات البن الخضراء في ماكينة تحميص القهوة، ومن ثم يتم وضع برنامج التسخين الخاص بنوع الحبة، فكل نوع من القهوة له درجة حرارة معينة تبدأ بها عملية التحميص. من أهم المراحل في عملية تحميص البن هي التحكم في درجة الحرارة، حيث تعمل ماكينة تحميص القهوة بيرنز على دفع الهواء الساخن عبر مصفاة خاصة مثقبة توزع الحرارة بشكل متساوٍ لكل حبة بن.

تعمل ماكينة تحميص البن هذه على معالجة حبة القهوة اعتمادًا على خصائصها الفيزيائية والكيميائية والعمل على تعديل الرطوبة وموازنة النكهات في كل مرحلة من مراحل التحميص. يتم بعدها تبريد الحبوب المحمصة، ومن ثم تعبأ على الفور في أكياس مفرغة من الهواء ليتم شحنها إلى المتاجر لبيعها.

ما هي أنواع محامص القهوة في الجزائر

أطلقت شركة بيرنز عدد من محمصة البن، تتميز كل منها بالابتكار والحداثة، بالإضافة للجودة والمتانة:

1- ماكينة تحميص القهوة | B270R

من أجود الآلات التي صممت من قبل بيرنز هي ماكينة تحميص القهوة B270R، نظرًا لمتانتها فهيكلها الخارجي مصنوع من الحديد الصلب وعمرها الافتراضي طويل فقد صممت لتدوم طويلًا.

لا يختلف أداء آلة تحميص القهوة B270R عن 23R، لكنها أكثر استخدامًا عالميًّا بسبب حجمها الصغير مقارنةً بمحمصة البن 23R ولمرونتها العالية.

2- آلة تحميص القهوة في الجزائر | B540R 

واحدة من خطوط الإنتاج في محامص بيرنز لمحمصة القهوة الصناعية، وهي من أشهر وأهم أنواع محامص القهوة بيرنز التي تعمل بكفاءة وتقدم قهوة بأفضل مذاق.

يمكنك الوثوق في آلات تحميص بيرنز في عملية تحميص القهوة من أول خطوة في معالجة حبوب البن الخضراء، إلى البن المطحون ذو المذاق الطازج الأصلي، وبأفضل جودة ممكنة.